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产量小幅增长 应理性稳妥经营

    12月14日,由中国果品流通协会、广西壮族自治区农业农村厅、柳州市人民政府共同主办的2018中国柑橘产业年会暨柳州柑橘产销对接会在广西柳州召开。会上,中国果品流通协会做了2018产季中国柑橘产销形势分析报告,对做好产销经营工作提出合理建议。预计2018产季柑橘总体价格与去年持平或小幅波动,优质优价趋势会进一步明显,低质低端柑橘会出现销售缓慢甚至阶段性滞销现象。

    一、2018年柑橘总产量

    2017年全国柑橘总产量3816.7万吨,比上一年增长225.26万吨。我国柑橘产业带分布明显,主产区优势地位明显,主要集中在南方地区。其中广西产量682万吨,位列全国第一,其次是湖南501万吨、湖北466万吨、四川416万吨、广东410万吨、江西404万吨、福建315万吨、重庆251万吨、浙江187万吨。

    2018年广西柑橘产量有望突破700万吨;湖北、湖南两个温州蜜柑主产区大幅增产;江西受黄龙病影响,产量预计减产20%;四川作为晚熟柑橘的重要主产区,近几年大面积扩种,2018年为上市高峰期,产量预计在430万吨;浙江温州蜜柑产量预计与往年基本持平或小幅增长。总体来看,2018年全国柑橘产量预计会小幅增长。

    二、2018/2019产季市场分析

    蜜橘(温州蜜柑55-70mm一级以上)

    2018/2019产季受蜜橘产区产量增长影响,今年蜜橘价格较低。据中国果品流通协会价格监测显示,目前蜜橘市场价格高开后逐渐回落,趋于稳定,收购价格保持在1.9-2元/公斤、批发价格在3.9-4元/公斤,整体较去年低1元/公斤。进入12月份,蜜橘采收进入中后期,湖南、湖北各地收购逐步结束,但大量蜜橘还有待销售,后期价格可能走低。脐橙(纽荷尔脐橙80-85mm)

    2018/2019产季,脐橙产区呈减产趋势,全国最大的脐橙产区江西赣州预计减产30%左右。供应偏紧,带动今年脐橙整体价格提升。据中国果品流通协会价格监测显示:今年脐橙开秤价为8.31元/公斤,较去年同比增长8.2%,批发价格开秤价在8.65元/公斤,同比增长3%。截至目前,全国脐橙收购均价每公斤均同比增加0.4元,批发价每公斤增加0.3元。赣州脐橙尤为突出,每公斤始终保持在8元以上,但是价格提高会影响脐橙的收购进度。另外,目前四川产地的脐橙每公斤在3元多、湖北产的4元多、重庆产的6元多,相比赣州脐橙价格优势明显。

    砂糖橘

    近年来砂糖橘价格火爆,2017/2018产季市场风云突变,降幅较大。一是产量倍增,销售压力大,二是果农捂盘惜售,造成大面积积压、价格暴跌。2018/2019产季,受大小年影响,砂糖橘部分产区出现开花少挂果少的情况,但是今年投产面积较大,砂糖橘产量总体持平略增。如今砂糖橘陆续上市,维持在9元/公斤左右,质量差的在5.6元/公斤左右,价格相对稳定,销售进度较去年同期快。今年果农捂盘惜售的心理有所改变,预计价格不会出现大幅度涨跌,总体和去年持平。

    柠檬

    近几年,柠檬价格经历了“过山车”,价格波动较大。安岳柠檬2013年20元/公斤,2018年收购价格在3-4.6元/公斤。价格波动原因是盲目扩种,导致产量增长过大。目前安岳柠檬种植面积已经达到50万亩以上,供过于求的局面已经形成。此外,标准缺失,质量参差不齐,难以满足市场高质量需求。

    沃柑

    2018/2019产季,广西沃柑投产面积增加,预计产量将达100万吨。目前新产季沃柑预定价格在9-11元/公斤,价格相对平稳,预计整体价格不会出现太大波动。

    其他

    不知火作为网络明星品种,价格一直在高位运行,近几年在四川成都、乐山、眉山大面积扩种。受产量上升影响,2018年不知火收购价格在8-10元/公斤,比上年约降4元,加之果农惜售心理,销售进度较上年缓慢。爱媛38作为新兴品种,近几年非常火爆。目前全国产量预计达到5万吨以上,价格与去年基本持平,收购价格在8-10元/公斤。以象山“红美人”为代表的精品柑橘均价在30元/公斤以上,特级果每公斤上百元;而南丰蜜橘出现卖难现象,价格屡创新低。可见优质产区价格高企,精品柑橘呈现购销两旺的态势,低质低端产区销售困难。

    三、2018产季柑橘生产经营建议

    认清形势,保持理性心态,稳妥经营

    2018年全国水果市场总体比较平稳。受清明节花期遭遇严重冻害影响,苹果、梨价格出现上涨,但也影响了销售进度。柑橘在价格上有一定优势,但正值大量上市时期,果农要有合理预期,切不可高价待沽,不要惜售,要严把质量关,注重采后处理,通过高质量获得高收入。广大经销商既要保障果农收入,又要控制市场风险,产销双方共同努力,做好今年柑橘的经营工作。

    合理扩种,保持理性

    目前柑橘市场相对其他市场效益较好,部分地区出现盲目扩种、过分追求产量、忽略品种多样化和精细化管理的现象,将会造成品种单一、品质标准化程度低的问题,不利于行业的健康发展,因此扩种需理性。

    发挥地区优势,合理调整品种结构

    我国柑橘品种以中熟为主,占比约75%,集中上市现象比较明显,容易造成季节性卖难问题。品种差异化是柑橘市场的关键,要充分发挥区位优势,结合市场需求、消费者需求,调整早熟、中熟、晚熟品种比例,发挥互补优势,尽量将销售季节拉长,避免集中上市。

    多渠道拓宽销售渠道

    积极抓好国内、国际两个市场。充分利用产销对接、推介展示、营销推广和线上线下平台融合多渠道带动柑橘的宣传销售。批发市场是农产品流通的主渠道,产区应加强与各大批发市场的合作力度,整合市场采购资源、整合产区产品资源,实现产销精准对接。

    适应消费升级,满足中高端需求

    各产区应及时调整发展思路,以质量为导向,落实好供给侧结构性改革部署,坚持质量兴果、品牌强果,大力实施增品种、提品质、创品牌的“三品”战略,进一步提升产业核心竞争力,适应消费升级,满足中高端需求。

    (中国果品流通协会供稿)


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